无人不晓开云体育，南宁东谈主是不爱寝息的，吹水吃夜宵，忙得不亦乐乎。
而有这么一个场合，是盛大南宁不爱寝息东谈主士的自留矿藏地：北大桥底。全长不到一千米的TA，生息着丰富的夜宵好意思食圈子，一度被称为南宁凌晨两点zui干预的场合。
*该图为2018年拍摄
这里，夜宵历史悠久，二三十年老店遍地可见，日间的自在仅仅快意，夜晚的撩螺传奇是北大桥底不老的据说。
这里，辘集了无边受老南宁东谈主认同的口碑老店，烧烤、豆乳油条、撩螺、蟹煲、糖水……想吃什么王人能在这条街找到。
今天小吃货就带大家走进北大桥底，望望这条老街到底有多厚味？
1/
南宁东谈主的不寝息据点
晚上来才对的老街
北大桥底，顾名想义就在北大桥下面，老南宁东谈主每每说的“大坑口”等于这。
它被誉为「南宁东谈主的夜宵战场」，一整条街王人是大排档和口碑老字号，历经几十年，是南宁东谈主看着一步步成长起来的好意思食街。
而过程拆迁和岁月浸礼的北大桥底，如今又是什么样呢？
包揽数十家大排档
南宁东谈主的夜深食堂
*该图为2018年拍摄
依然这条干预的好意思食街，还仅仅一条坑坑洼洼的河堤路。
2008年北大桥建起来后，开在河堤内岸的大排档和新的小店入驻了桥底，由无东谈主领略到东谈主声纷扰，让北大桥底成为了老城区遐迩着名的夜深食堂。
阿谁时候，还有炭炉加热的琴姐牛腩煲、鲜好意思个大的星期8湛江烤生蚝、簇新料多的诸葛烤鱼……是一代又一代东谈主的回忆。
“在北大桥底的大排档喝酒撸串，总嗅觉又回到了高中庸友仔在这里吹水的日子。”
“这个桥底王人带好几任来吃过咧，竟然是回忆了！”
“在大树操纵吃螺，北大桥底的夜宵东谈主王人懂。”
如今拆迁后，有的老店换了位置，但仍有不少好店还在这个充满南宁老滋味的场合恭候。
从河堤岸边吃到桥底
王人是老南宁滋味
熬最晚的夜，就去北大桥底吃最火热的夜宵。
这里，是一众老南宁东谈主从小吃到大的街。夜深来这报谈，在大树下撩螺撸串，是北大桥底的夜宵翻开公式。
这里，好意思食种类丰富。从生蚝、烤鱼、牛肉暖锅，到烧烤、蛋散、甜品，就算仅仅夜宵，也让你吃得精彩。
2/
去北大桥底，该怎样吃？
在南宁吃夜宵吃来吃去，吃不出北大桥底。
从小学就坐在树放学得的撩螺、撒紫苏刷蜜的烧烤、香甜绵软的蛋散、微呛上面的芥末鸡翅……王人是北大桥底东谈主东谈主夸赞的老滋味。
content.
·晚上怎样吃
01.......................螺婆
02..................芳姐汤螺
03....邓李记柳州老牌豆乳
04..................肥佐烧烤
05.................绝味烤翅
06....................砂锅粥
07...............石墨芝麻糊
·日间吃什么
08................细弟干捞粉
09................路边摊烧鸭
01
晚上开门的夜宵老店
PART 01
螺婆
“很古早的卖螺小摊”
去螺婆嗦螺，算是老南宁东谈主对于北大桥底的一份记挂。
点碗几闷的螺，再配点卤味，围着大树坐一圈开嗦，吹着迟缓晚风，格外惬意。
一键导航：
PART 02
芳姐汤螺
“嗦螺甜品卤味王人有！”
芳姐汤螺亦然在大树底的一个螺摊，比螺婆多了糖水卖。
她家的汤底更清甜，加了紫苏不错先喝汤再嗦螺，再点一碗糖水，清亮解腻。
一键导航：西乡塘区 螺婆对面
PART 03
邓李记柳州老牌豆乳
“香香甜甜的蛋散趁热吃”
夜宵吃豆乳油条，算是南宁的一个传统。
邓李记相比出名的是蛋散，浓郁的蛋香搀杂糖霜的甜，不愧是登第泡芙。
一键导航：
交易本事：一般18点开门
PART 04
肥佐烧烤
“河池东谈主开的南宁烧烤”
肥佐家的烧烤主打刷蜜，是经典的南宁口味烧烤。
紫苏蜂蜜和会得很妙，改革的泡椒牛肉采用整颗圆形的泡椒更脆，鲜活和酸辣一忽儿在嘴里爆炸开来。
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PART 05
绝味烤翅
“谁能不爱芥末鸡翅”
图源/小红书博主@金桔希子
冲这金黄诱东谈主的蜂蜜芥末酱，就得来吃好几次它家的烤翅。
烤的火候赶巧，鸡翅名义微焦，蜂蜜芥末味带着微微的呛，多汁的内里很够味。
图源/小红书博主@金桔希子
一键导航：
PART 06
肥妹生滚靓粥
“雇主好处的酸菜很香”
不起眼的小小一摊，雇主煮的砂锅粥却足以慰藉夜深的胃。
大虾和泥丁王人很簇新，粥底保留米粒感，浓稠的米香与海鲜的鲜甜交汇，一碗下肚，暖心暖胃。
一键导航：西乡塘区 北大桥底胜前便利店旁
PART 07
石墨芝麻糊
“不错让雇主帮你作画”
南宁东谈主的夜宵，一定会有一碗几块的糖水作念搭配。
从日间就驱动开门了，鸳鸯糊浓郁丝滑，还能让雇主在上面勾一些可人的图案。
一键导航：西乡塘区 新阳街谈北大南路1号港航江缘一楼
02
日间能吃到的好意思食小店
PART 01
细弟干捞粉
“反复去吃的老牌粉店”
凭借一碗干捞粉，细弟成为了许多老南宁心中的爱。
独家秘制的酱汁，就着软嫩Q弹的肉进口，酸甜爽口，天气热的时候就馋这一碗。
一键导航：
交易本事：06:00-15:00
PART 02
路边摊烧鸭
“社区住户的加菜食堂”
听列队阿姆说，这摊烧鸭她们王人吃了几十年了。
有烧鸭和板鸭，也有单独的鸭翅卖，调味偏甜口，鸭肉湿润多汁，打包回家加餐很稳妥。
一键导航：西乡塘区 北大桥底螺婆操纵的小区胡同里
交易本事：一般16点出摊，卖完即止
3/
再回北大桥底
竟然很幸福！
日间的北大桥底，比晚上多了几分静谧。
老旧的社区里一砖一瓦染上败北的花式，处处王人是本事的陈迹，在诉说着北大桥底所见证的一个个对于老南宁的故事。
小小的桥底，留存的是资深吃货们的夜宵宝地，老南宁东谈主一直襄理的东谈主间烟火气是这里暖热的底色。
别寝息了！再去北大桥底吃一次夜宵吧，再约上油嘴滑舌的好一又友来这里吹水劈酒，创造属于你的北大桥底故事。
= 吃遍南宁 · 吹水本事 =
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北大桥底还有哪些厚味的？
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法律照顾人：王文君讼师翻新法律做事团
图片 ▏照相师草莓、小红书博主@金桔希子
翰墨 ▏周五琪密斯
主编 ▏高冷汉堡包
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